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Título de Grado:
Licenciado/a en Administración Hotelera
Duración
aproximada de la carrera: 4 años
Perfil
Profesional
Objetivos de la carrera:
Conocimientos y capacidades que el título acredita:
Conocimientos enmarcados en torno y en función de tres grandes áreas
troncales: la administración, el turismo y la hotelería.
- De la estructura y función de la organización en hotelería.
- De la política turística, la organización del turismo, los
sistemas de transporte y la geografía turística, marco general en el
que se desarrollan y progresan las actividades hoteleras.
- De las relaciones industriales, sistemas de remuneraciones y demás
aspectos vinculados al factor humano en la empresa hotelera.
- De las funciones directivas de análisis, planeamiento,
organización, coordinación y control en empresas hoteleras.
- Referidos a la aplicación e implementación de sistemas de
procesamiento de datos y otros métodos de relevamiento de la
información.
- De la investigación, planificación y desarrollo de emprendimientos
hoteleros.
Capacidades:
- De estudio, análisis e investigación de la temática referida a la
organización, gestión y administración de empresas hoteleras y
servicios propios de la hotelería en emprendimientos, como por
ejemplo clínicas y sanatorios.
- De estudio, análisis e investigación de la actividad turística en
su conjunto, a nivel argentino y mundial.
- Elaboración e implementación de políticas, sistemas, métodos y
procedimientos de administración, finanzas, comercialización,
presupuestos, costos y administración de personal.
- Manejo del lenguaje escrito y hablado de los idiomas inglés y
portugués, relevantes en el desempeño de la actividad.
- Manejo de sistemas de reservas y demás procesos informatizados
propios de la actividad en el sector.
Alcances del título
Campo Laboral - Campo Ocupacional - Salida Laboral:
- Planificar, dirigir y supervisar en el ámbito de la industria de
la hospitalidad, la producción de servicios referidos a hospedaje,
gastronomía, bar, confitería y afines, información y asistencia al
huésped.
- Programar y controlar el funcionamiento económico y financiero
dentro del ámbito de la empresa hotelera.
- Realizar estudios de factibilidad económica y financiera,
diagnóstico, implementación y optimización referidos al ámbito de la
industria de la hospitalidad.
- Realizar tareas de asesoramiento en el ámbito de la industria de
la hospitalidad.
- Realizar tareas de investigación en el ámbito de la industria de
la hospitalidad.
- Organizar, supervisar y controlar las relaciones industriales, los
sistemas de remuneraciones y los recursos humanos en el ámbito de la
empresa hotelera.
- Programar, coordinar, implementar y evaluar políticas referidas al
ámbito de la industria de la hospitalidad.
Fuente
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