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Título:
Técnico Superior en Química y Biotecnología con orientación en
Genética Molecular; Orientación en Tecnología Alimentaria
Duración aproximada de la carrera:
3 años
Objetivos:
- Biotecnología te ofrecerá una sólida
formación en tecnología básica e inter-disciplinaria, y en su
aplicación.
- Profundizarás en los requerimientos
creados por los laboratorios de las empresas, mejorando las condiciones
del medio, logrando un aprovechamiento racional de los recursos
naturales y obteniendo productos que optimizarán las condiciones de
vida.
Alcances del título
Campo Laboral - Campo Ocupacional -
Salida Laboral:
Hoy la biotecnología tiene un sinnúmero de aplicaciones en el campo de
la alimentación: desde el mejoramiento de las materias primas hasta los
métodos modernos de detección y trazabilidad. Muchas de estas
aplicaciones se basan en el empleo de microorganismos, tan conocidos
como las levaduras y las bacterias ácido lácticas. Otras, se basan en el
uso de la ingeniería genética para generar enzimas, aditivos,
herramientas de detección, como así también cultivos más rendidores y
con mayor contenido nutricional.
Fuente
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