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PLAN DE ESTUDIOS -
TEMARIO:
GESTIÓN Y DESARROLLO DE
ALOJAMIENTOS NO TRADICIONALES
El curso es un espacio
diseñado para aquellas personas que desean iniciarse en la
actividad, complementar su formación o bien ya cuenten con un
alojamiento no tradicional (complejos de cabañas, bungalows, bed and
breakfast, hostales, posadas, camping, albergues, etc.).
Mediante una
metodología participativa y de taller, con desarrollos teóricos y
articulando con la práctica, se abordan los siguientes contenidos:
construcción de un modelo de negocio, planeamiento, aspectos
legales, administrativos, crediticios; cálculo de costos de
inversión, estudio de viabilidad, comercialización, marketing,
diseño, recursos humanos y la gestión específica de cada forma de
alojamiento.
Se trabaja en los
distintos pasos necesarios para la creación de un proyecto viable y
su posterior gestión operativa.
Docente: Andrés
Ziperovich
Licenciado en Hotelería y Turismo (UNQ) Especialista en turismo y
recreación. Actualmente se desempeña como director del área de
“Desarrollo Turístico Estratégico” en una consultora de Buenos
Aires. Consultor de micro emprendimientos turísticos y hoteleros no
tradicionales. Autor de publicaciones relacionadas con recreación y
turismo.
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