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OBJETIVOS:
- Proporcionar una formación
académica profesional de alto nivel para el desempeño en la investigación,
la docencia y el desarrollo productivo, así como para el análisis de los
aspectos
tecnológicos, económicos, sociales y jurídicos requeridos en el diseño y
evaluación de políticas.
- Proveer al sector económico y
científico-técnico de recursos humanos especializados en el manejo técnico
de las disciplinas de la biotecnología. Realimentar el sistema universitario
y científico-técnico con docentes, investigadores y técnicos reactualizados
y reorientados en el campo de las disciplina
básica de la biotecnología.
PLAN DE ESTUDIOS
Primera parte: Ingeniería
genética. Aspectos económicos de la biotecnología. Interacción de los
microorganismos con su medio de crecimiento y su aplicación en procesos
fermentativos. Cultivos celulares y sus aplicaciones biotecnológicas. Cambio
de escala de procesos biológicos. Técnicas básicas de inmunología. Cultivo y
purificación de virus. Metabolismo energético en microorganismos.
Preservación de microorganismos de importancia biotecnológica.
Segunda parte: Cultivo de
microorganismos anaeróbicos e identificación por métodos físicos. Aspectos
estructurales de péptidos y proteínas. Aplicaciones de técnicas de biología
molecular en el diagnóstico virológico: sondas genómicas y reacción en
cadena de la polimerasa (PCR). Aplicaciones
de las biotecnologías modernas a la agricultura. Control de calidad en
biotecnología. Marcadores moleculares en plantas. Técnicas biotecnológicas
aplicadas a las ciencias veterinarias.
Animales transgénicos. Biodegradación de efluentes industriales.
Biotecnología vegetal: Manipulación de metabolitos secundarios por cultivo
in vitro.
Fuente: Universidad de Buenos
Aires
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