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OBJETIVOS:
- Proporcionar una
formación académica profesional de alto nivel para el desempeño en
la
investigación, la docencia y el desarrollo productivo, así como para
el análisis de los aspectos
tecnológicos, económicos, sociales y jurídicos requeridos en el
diseño y evaluación de políticas.
- Proveer al sector
económico y científico-técnico de recursos humanos especializados en
el
manejo técnico de las disciplinas de la biotecnología.
- Realimentar el
sistema universitario y científico-técnico con docentes,
investigadores y técnicos reactualizados y reorientados en el campo
de las disciplina básica de la biotecnología.
PLAN DE ESTUDIOS
Primera parte:
Ingeniería genética. Aspectos económicos de
la biotecnología. Interacción de los
microorganismos con su medio de crecimiento y su aplicación en procesos
fermentativos. Cultivos celulares y sus aplicaciones biotecnológicas.
Cambio de escala de procesos biológicos. Técnicas básicas de
inmunología. Cultivo y purificación de virus. Metabolismo energético en
microorganismos. Preservación de microorganismos de importancia
biotecnológica.
Segunda parte:
Cultivo de microorganismos anaeróbicos e
identificación por métodos físicos.
Aspectos estructurales de péptidos y proteínas. Aplicaciones de técnicas
de biología molecular en el diagnóstico virológico: sondas genómicas y
reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Aplicaciones de las
biotecnologías modernas a la agricultura. Control de calidad en
biotecnología. Marcadores moleculares en plantas. Técnicas
biotecnológicas aplicadas a las ciencias veterinarias. Animales
transgénicos. Biodegradación de efluentes industriales. Biotecnología
vegetal: Manipulación de metabolitos secundarios por cultivo in vitro. .
Fuente: Universidad de Buenos
Aires
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